بخطوات بسيطة... هكذا نحضّر الملوخية بالدجاج

المقادير:

- الدجاج : دجاجة (مقطعة أرباع)

- البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)

- القرفة : عود

- هيل : 5 حبات

- ورق غار : 2 ورقة

- ملح : ملعقة كبيرة

- الملوخية : 1 كيلو (مفرومة)

- الثوم : 10 فصوص (مهروس)

- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)

طريقة التحضير:

ضعي الدجاج في قدر عميق، ثم أضيفي البصل، والقرفة، والهيل، وورق الغار، والملح.

بخطوات سهلة... هكذا نحضّر الملوخية بالدجاج

المقادير:

- الدجاج : دجاجة (مقطعة أرباع)

- البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)

- القرفة : عود

- هيل : 5 حبات

- ورق غار : 2 ورقة

- ملح : ملعقة كبيرة

- الملوخية : 1 كيلو (مفرومة)

- الثوم : 10 فصوص (مهروس)

- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)

طريقة التحضير:

ضعي الدجاج في قدر عميق، ثم أضيفي البصل، والقرفة، والهيل، وورق الغار، والملح.

الملوخية بالدجاج: وصفة شهية على طاولة العيد

جربي طعم وصفة الملوخية الرائعة بمناسبة عيد الفطر:

المقادير:

- الدجاج : دجاجة (مقطع أرباع)

- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع أرباع)

- القرفة : عود

- هيل : 5 حبات

- ورق غار : 2 ورقة

- ملح : ملعقة كبيرة

- الملوخية : كيلو (مفرومة)

- الثوم : 10 فصوص (مهروس)

- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)

طريقة التحضير:

ضعي الدجاج في قدر عميق، وأضيفي البصل، والقرفة، والهيل، وورق الغار والملح.

الملوخية بالدجاج... نكهة مميّزة وفريدة

المقادير

- الملوخية : 4 اكواب (خضراء / مفرومة فرماً ناعماً)

- الدجاج : دجاجة (مقطّعة)

- ملح : حسب الرغبة

- الفلفل : حسب الرغبة

- البصل : 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)

- الثوم : رأس (مهروس)

- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة

- ورق غار : 2 ورقة

- حبهان : 4 حبات

- القرفة : عود

- زيت الزيتون : ربع كوب

- الماء : 2 لتر ونصف (مغلي لسلق الدجاج)

طريقة التحضير

 اغسلي أوراق الملوخية جيداً من 4 إلى 5 مرات.